Rezept: Erbsenpüree mit Kartoffeln und Ei

Die Erbsen aus den Schoten pulen. Kochwasser erhitzen und zwei Scheiben Orangenschale, Salz und eine Prise Zucker hinzufügen. Die Erbsen in das Kochwasser geben und drei bis vier Minuten köcheln lassen. Das Wasser... mehr

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