Servus, Grüß Gott und Hallo !

Die Webseite vom NDR Fernsehkoch Rainer Sass. Alles über Rainer, seine Kochshows, Bücher,  Rezepte, Koch- und Küchen-Tipps uvm.

Fr

12

Dez

2014

Rezept: Entenbrust mit Topinambur

Die Zutaten für den Lack in einen Topf geben und bis zur sämigen Konsistenz einkochen. Das dauert etwa 15 bis 20 Minuten. Die Flüssigkeit zwischendurch mit dem Schneebesen immer wieder bewegen. Vor dem Servieren den Lack kurz erwärmen, da... mehr

Do

04

Dez

2014

Buch-Tipp: Bella Italia

Bella Italia
Guy Grossi
Dorling Kindersley Verlag

Da muss doch ein australischer Küchenchef und Restaurantbesitzer kommen und ein sagenhaftes Italienbuch auf den Markt bringen. Schöne Fotos, tolle Momentaufnahmen. Ein Muss, nicht nur für Italien-Fans.

Do

04

Dez

2014

Buch-Tipp: Das Oxford Weinlexikon

Das Oxford Weinlexikon
Jancis Robinson

Hallwag Verlag


Wer alles über Wein wissen möchte kommt an diesem Nachschlagwerk nicht vorbei.

Ratgeber der Spitzenklasse - für wissbegierige Weintrinker.