Servus, Grüß Gott und Hallo !

Die Webseite vom NDR Fernsehkoch Rainer Sass. Alles über Rainer, seine Kochshows, BücherRezepte, Koch- und Küchen-Tipps uvm.

Aktuelles:

Fr

17

Jul

2015

Neues Buch von Rainer Sass: Der dicke Rainer

Demnächst erscheint das neue Buch von Rainer Sass: DER DICKE RAINER, so isst der Norden

(erscheint im September 2015)

 

  • Kochen ohne Schickimicki
  • Unkomplizierte Gerichte: für unkomplizierte Menschen, jeden Anlass und jeden Geschmack
  • Über 230 Rezepte: auf 320 Seiten, extra dick!
  • Regionale Küche: Liebe zu regionaler Küche und heimischen Bioprodukten
  • Handbuch: für Schnell-Kocher
  • Viele weitere Infos auf Amazon

 

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Aktuelle Rezepte:

Mo

27

Jun

2016

Rezept: Erbsenpüree mit Kartoffeln und Ei

Die Erbsen aus den Schoten pulen. Kochwasser erhitzen und zwei Scheiben Orangenschale, Salz und eine Prise Zucker hinzufügen. Die Erbsen in das Kochwasser geben und drei bis vier Minuten köcheln lassen. Das Wasser... mehr

Sa

25

Jun

2016

Rezept: Johannisbeer-Rosen-Petits-Fours

Die Johannisbeeren waschen und auf Küchenkrepp gut abtropfen lassen, dann mit einer Gabel von den Stielen lösen oder mit den Fingern abzupfen. Die Johannisbeeren in einen kleinen Topf geben. Die Rosenblüten... mehr

Fr

24

Jun

2016

Rezept: Rehrücken mit Kohlrabigemüse

Den Ofen auf 90 Grad vorheizen. Die Rehrückenfilets säubern und die feinen Silberhäute abziehen. Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch von allen Seiten kurz und goldbraun anbraten. Die Pfanne mit... mehr

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