Servus, Grüß Gott und Hallo !

Die Webseite vom NDR Fernsehkoch Rainer Sass. Alles über Rainer, seine Kochshows, BücherRezepte, Koch- und Küchen-Tipps uvm.

Aktuelles:

Fr

17

Jul

2015

Neues Buch von Rainer Sass: Der dicke Rainer

Demnächst erscheint das neue Buch von Rainer Sass: DER DICKE RAINER, so isst der Norden

(erscheint im September 2015)

 

  • Kochen ohne Schickimicki
  • Unkomplizierte Gerichte: für unkomplizierte Menschen, jeden Anlass und jeden Geschmack
  • Über 230 Rezepte: auf 320 Seiten, extra dick!
  • Regionale Küche: Liebe zu regionaler Küche und heimischen Bioprodukten
  • Handbuch: für Schnell-Kocher
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Aktuelle Rezepte:

So

18

Sep

2016

Rezept: Schneller Lamm-Weißkohl-Eintopf

Weißkohlblätter vom Kohlkopf lösen und in Salzwasser bei milder Hitze fünf Minuten köcheln. Weißkohl aus dem Topf nehmen, dann in Eiswasser abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Kohlblätter in mundgerechte Stücke teilen. Möhren und... mehr

Fr

09

Sep

2016

Rezept: Linguine mit Pfifferlingen

Die Pfifferlinge gut säubern - das geht am besten mit einem Pinsel - und die großen Exemplare halbieren oder vierteln. Staudensellerie putzen und in dünne Scheiben schneiden. Paprika schälen und... mehr

Fr

02

Sep

2016

Rezept: Gedämpfte Dorade mit Gemüse

Die Dorade säubern. Knoblauch und Ingwer in Scheiben schneiden. Den Bauch der Dorade mit einem Zweig Petersilie, einer Zitronenscheibe, etwas Ingwer und Knoblauch füllen. Den Boden einer tiefen Pfanne oder eines Bräters mit etwas Wasser und... mehr

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