Servus, Grüß Gott und Hallo !

Die Webseite vom NDR Fernsehkoch Rainer Sass. Alles über Rainer, seine Kochshows, BücherRezepte, Koch- und Küchen-Tipps uvm.

Aktuelles:

Fr

17

Jul

2015

Neues Buch von Rainer Sass: Der dicke Rainer

Demnächst erscheint das neue Buch von Rainer Sass: DER DICKE RAINER, so isst der Norden

(erscheint im September 2015)

 

  • Kochen ohne Schickimicki
  • Unkomplizierte Gerichte: für unkomplizierte Menschen, jeden Anlass und jeden Geschmack
  • Über 230 Rezepte: auf 320 Seiten, extra dick!
  • Regionale Küche: Liebe zu regionaler Küche und heimischen Bioprodukten
  • Handbuch: für Schnell-Kocher
  • Viele weitere Infos auf Amazon

 

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Aktuelle Rezepte:

Fr

29

Jan

2016

Rezept: Gemüse-Antipasti norddeutsch

Die Gemüse putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und bissfest garen. Violette Möhren separat garen, da sie sonst das andere Gemüse färben. Die Gemüse nach dem Garen in sehr kaltem Wasser abschrecken... mehr

Sa

23

Jan

2016

Rezept: Linsensuppe mit Jakobsmuscheln

Die Linsen vor dem Kochen einmal in fließend kaltem Wasser waschen. Die Linsen und zwei Ingwerscheiben in leicht gesalzenes Kochwasser geben und etwa 15 Minuten garen. Die Linsen in kaltem Wasser abschrecken, dann abtropfen lassen.. mehr

Do

21

Jan

2016

Rezept: Lachstatar

Das Lachsfilet waschen, trocknen und von alles Häuten und Gräten befreien, dann in feine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen und in kleine Ringe schneiden, die Basilikumblätter hacken. Nun... mehr