Servus, Grüß Gott und Hallo !

Die Webseite vom NDR Fernsehkoch Rainer Sass. Alles über Rainer, seine Kochshows, Bücher,  Rezepte, Koch- und Küchen-Tipps uvm.

Fr

25

Jul

2014

Rzept: Gefülle Schmorgurke

Die Gurken schälen, längs halbieren und entkernen. Den Basmatireis in Salzwasser garen. Schalotten, Frühlingszwiebeln und Knoblauch schälen und in Streifen oder Würfel schneiden, anschließend in Olivenöl andünsten. Den gekochten Reis unterheben, dann... mehr

Fr

21

Feb

2014

Schul-Kochen in Stade/Apensen

 

Viele reden, Rainer handelt: Hier einige Fotos vom Schulkochen mit Rainer. Jeden Monat in der Oberschule Apensen.. Im Sommer gabs Spargel

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Do

20

Feb

2014

Deutsche Fische, wie ich sie liebe

 

Das neue Buch von Rainer Sass -

Rainer Sass liebt die heimische, insbesondere die norddeutsche Küche, und Fisch ist sein kulinarisches Spezialgebiet. Als Nordlicht mit Leib und Seele weiß er genau, wo der Fisch am Haken hängt, und natürlich auch, wie man ihn schmackhaft zubereitet.

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