Servus, Grüß Gott und Hallo !

Die Webseite vom NDR Fernsehkoch Rainer Sass. Alles über Rainer, seine Kochshows, BücherRezepte, Koch- und Küchen-Tipps uvm.

Aktuelles:

Fr

17

Jul

2015

Neues Buch von Rainer Sass: Der dicke Rainer

Demnächst erscheint das neue Buch von Rainer Sass: DER DICKE RAINER, so isst der Norden

(erscheint im September 2015)

 

  • Kochen ohne Schickimicki
  • Unkomplizierte Gerichte: für unkomplizierte Menschen, jeden Anlass und jeden Geschmack
  • Über 230 Rezepte: auf 320 Seiten, extra dick!
  • Regionale Küche: Liebe zu regionaler Küche und heimischen Bioprodukten
  • Handbuch: für Schnell-Kocher
  • Viele weitere Infos auf Amazon

 

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Aktuelle Rezepte:

Sa

21

Mai

2016

Rezept: Grüner Couscous

Den Brokkoli in feine Röschen teilen und den Kohlrabi in feine Würfel schneiden - beides drei Minuten bissfest blanchieren. Die restlichen Gemüse in feine Streifen schneiden, die Zuckerschoten halbieren und... mehr

So

15

Mai

2016

Rezept: Hühnerfrikassee in Blätterteig-Pasteten

Das Suppengrün putzen und in Stücke schneiden. Die Zwiebel halbieren und auf den Schnittflächen in einer Pfanne schwarz rösten. Das Huhn mit Suppengemüse, geschwärzten Zwiebelhälften, Petersilie, Lorbeer und... mehr

So

15

Mai

2016

Rezept: Himbeer-Götterspeise mit Vanillesoße

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Himbeeren mit Zucker, Mineralwasser und Himbeergeist in einen Topf geben, aufkochen und bei geringer Hitze etwa zehn Minuten weiterköcheln lassen. Dabei den Schaum abschöpfen, der sich gelegentlich bildet. Die Himbeermasse... mehr

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