Rezept: Wintersalat mit Käsepäckchen

Beim Gemüsehändler oder auf dem Wochenmarkt Brunnenkresse und verschiedene Sorten Radicchio kaufen, gegebenenfalls vorher bestellen. Die roten und länglichen Köpfe nennt man zum Beispiel Treviso oder Tardivo, die gelblichen Köpfe Castelfranco. Falls keine unterschiedlichen Sorten... mehr