Rezept: Auberginen-Kartoffelsalat mit Huhn

Gemüse putzen und in grobe Stücke schneiden. Die Zwiebel mit Schale halbieren und auf der Schnittfläche in einer Pfanne rösten. Gemüse und Zwiebelhälften mit Butter und etwas Meersalz in einen Topf geben. Den Topf mit Wasser auffüllen, bis... mehr