Rezept: Coq au vin

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Das Huhn waschen, trocknen und in zehn Teile zerlegen. Dafür zunächst die Keulen und Flügel vom Korpus trennen und die Keulen am Gelenk halbieren. Die Brust mit Knochen auslösen und... mehr