Rezept: Salzburger Nockerl

Für die Vanille-Soße die Sahne mit ausgekratztem Vanillemark in einen Topf geben und 5 bis 6 Minuten sanft köcheln. Die Eigelbe und den Zucker in eine Metallschüssel geben und über dem Wasserbad - mit Hilfe eines Handrührgerätes oder Schneebesen – hell und schaumig schlagen... mehr