Rezept: Mit Lammhack gefülltes Gemüse

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Das Gemüse putzen, waschen, längs halbieren und aushöhlen. Die ausgehöhlten Gemüseabschnitte sehr klein hacken, dann in etwas Olivenöl bei milder Hitze drei bis vier Minuten schmoren. Spinat waschen und zwei Minuten in kochendem Wasser blanchieren. Das Wasser aus dem Spinat drücken, dann... mehr