Rezept: Hummer mit Linguine

Das Fleisch aus den gekochten Hummern brechen. Dafür den Schwanz abdrehen und längs halbieren. Die Scheren abbrechen, unter ein Tuch legen und aufschlagen. Das Fleisch herauslösen und beiseite stellen.  

Für die Hummersoße die Gemüse und die Tomaten in kleine Stücke schneiden. Die Köpfe und Hummerschalen in einen großen Topf geben und... mehr