Rezept: Schweinerückenbraten mit Safran-Blumenkohl

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Gemüse, Knoblauch und Zwiebeln putzen, in Stücke schneiden und in einem Bräter verteilen. Die Knochen (möglichst kleine Stücke), einen Rosmarinzweig, einige Zweige Thymian und die Lorbeerblätter hinzufügen. Wasser oder Brühe angießen, bis... mehr