Die Möhren putzen und in feine Scheiben schneiden. Das Möhrenkraut waschen und die feinen Blätter hacken. Die Möhrenscheiben in Salzwasser drei Minuten bissfest garen, dann abtropfen. Vor dem Anrichten die gekochten Möhrenscheiben zwei bis drei Minuten in Butter schwenken, dabei... mehr
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