Rezept: Wildkräuter-Spargel-Salat

Spargel im unteren Drittel schälen und in Stücke schneiden. Knoblauch und Chilischote sehr fein würfeln. Olivenöl und etwas Butterschmalz erhitzen und den Spargel 3-4 Minuten bissfest braten. Dabei etwas salzen und... mehr