Servus, Grüß Gott und Hallo !

Rainer Sass, Fernsehkoch und Quasselstrippe kocht seit 25 Jahren im Norddeutschen Rundfunk. Damit gehört Sass neben Johann Lafer und Alfons Schuhbeck zu den dienstältesten aktiven Vorkochern auf dem Bildschirm und im deutschen TV-Programm.

Kulinarische Momente von & mit Rainer Sass

Das bewegt Rainer:  Leckereien aus dem Hause Sass und privates Bilder Allerlei

 

 

und viele weitere:

Aktuelle Rezepte

Fr

07

Dez

2018

Rezept: Steak mit Rotweinbutter und Bohnen

Das Steak aus dem Kühlschrank nehmen und etwa eine Stunde bei Zimmertemperatur liegen lassen. Den Ofen auf 120 Grad vorheizen. Ein Gemisch aus Butterschmalz und Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und das Steak von allen Seiten goldbraun anbraten. Ein Backblech mit Kräutern auslegen. Das Steak großzügig... mehr

Sa

01

Dez

2018

Rezept: Gefüllte Paprikaschoten mit gebratenen Bananen

Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Paprikaschoten am Stielende aufschneiden und entkernen. Die Paprikaspitzen etwas anschneiden, damit die Schoten in der Auflaufform stehen können. Den Reis gar kochen. Wurst, Zwiebeln, Staudensellerie und Ananas in Würfel schneiden, Knoblauch und... mehr

Fr

30

Nov

2018

Rezept: Jakobsmuscheln mit Erbsenpüree

Die Jakobsmuscheln gut säubern und dunkle Häute sowie feste Stellen am Muskelfleisch entfernen. Gut abtrocknen. Etwas Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Jakobsmuscheln je Seite etwa 30-40 Sekunden scharf anbraten. Dabei die Kräuter,... mehr

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Kontakt zu Rainer Sass

Für Lob und Tadel, für Zuschauer-Fragen und -Kommentare zu den Sendungen und auch für Buchungs-Anfragen. Bei Autogramm-Wünschen bitte einen frankierten und adressierten Umschlag an: Büro Rainer Sass, Harburger Str. 193, 21680 Stade

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