Servus, Grüß Gott und Hallo !

Rainer Sass, Fernsehkoch und Quasselstrippe kocht seit 25 Jahren im Norddeutschen Rundfunk. Damit gehört Sass neben Johann Lafer und Alfons Schuhbeck zu den dienstältesten aktiven Vorkochern auf dem Bildschirm und im deutschen TV-Programm.

Kulinarische Momente von & mit Rainer Sass

Das bewegt Rainer:  Leckereien aus dem Hause Sass und privates Bilder Allerlei

 

 

und viele weitere:

Aktuelle Rezepte

So

16

Jun

2019

Rezept: Gegrillte Hähnchenkeulen mit Paprika-Dip

Die Hähnchenkeulen an den Gelenken in Ober- und Unterkeulen teilen. Den Saft und die abgeriebene Schale von ½ Orange mit Currypulver, Fenchelsaat, Honig, Crema di Balsamico und Öl in eine Schüssel geben. Knoblauch schälen, pressen und mit etwas Salz, Pfeffer und... mehr

Sa

08

Jun

2019

Rezept: Russischer Gemüsesalat mit pochierten Eiern

Mairüben, Kartoffeln, Möhren, Staudensellerie, Rote Bete und Frühlingszwiebeln putzen und in gleichgroße Würfel oder Scheiben schneiden. Von den vorgekochten Rote-Bete-Knollen etwas Saft aus der Verpackung auffangen. Salatgurke schälen und die Kerne herauskratzen. Salatgurke, Gewürzgurke und... mehr

Fr

31

Mai

2019

Rezept: Caesar Salad mit drei Beilagen

Den Römersalat säubern und in mundgerechte Blätter und Stücke zupfen. Für das Dressing zunächst eine Mayonnaise herstellen. Dafür Eigelb mit Senf (Zimmertemperatur) und Knoblauch in eine Schüssel geben und gut vermengen. Nun unter ständigem Rühren (Schneebesen, Handrührgerät) das Pflanzenöl in kleinen Portionen hinzufügen, bis eine Bindung und... mehr

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Kontakt zu Rainer Sass

Für Lob und Tadel, für Zuschauer-Fragen und -Kommentare zu den Sendungen und auch für Buchungs-Anfragen. Bei Autogramm-Wünschen bitte einen frankierten und adressierten Umschlag an: Büro Rainer Sass, Harburger Str. 193, 21680 Stade

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