Servus, Grüß Gott und Hallo !

Die Webseite vom NDR Fernsehkoch Rainer Sass. Alles über Rainer, seine Kochshows, BücherRezepte, Koch- und Küchen-Tipps uvm.

Aktuelles:

Fr

17

Jul

2015

Neues Buch von Rainer Sass: Der dicke Rainer

Demnächst erscheint das neue Buch von Rainer Sass: DER DICKE RAINER, so isst der Norden

(erscheint im September 2015)

 

+ Kochen ohne Schickimicki

+ Unkomplizierte Gerichte: für unkomplizierte Menschen, jeden Anlass und jeden Geschmack
+ Über 230 Rezepte: auf 320 Seiten, extra dick!
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Aktuelle Rezepte:

Fr

07

Jul

2017

Rezept: Matjes-Kartoffel-Gratin

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Die Zwiebeln ebenfalls schälen und in feine Ringe hobeln. Die Milch mit der Sahne verrühren und mit Pfeffer, Muskatnuss und... mehr

Fr

30

Jun

2017

Rezept: Erdbeeren mit Mascarpone und Krokant

Die Erdbeeren putzen und in Scheiben schneiden. Den Orangensaft um die Hälfte einkochen, dann auskühlen lassen. Etwas Orangenschale abziehen und hacken. Nun die vorbereiteten Zutaten mit 3 EL Zucker vermengen und... mehr

Di

27

Jun

2017

Rezept: Weizenbrot mit Joghurt

Das Hefe in etwas Wasser auflösen. Das restliche Wasser gemeinsam mit dem Salz in eine Schüssel geben und das Salz lösen. Das Mehl und den Joghurt hinzufügen. Zum Schluss das Hefewasser in die Schüssel gießen. Die Zutaten von Hand etwa zwei bis drei Minuten... mehr

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