Servus, Grüß Gott und Hallo !

Rainer Sass, Fernsehkoch und Quasselstrippe kocht seit 25 Jahren im Norddeutschen Rundfunk. Damit gehört Sass neben Johann Lafer und Alfons Schuhbeck zu den dienstältesten aktiven Vorkochern auf dem Bildschirm und im deutschen TV-Programm.

Und hier seine letzten kulinarischen Momente

Das bewegt Rainer:  Leckereien aus dem Hause Sass und privates Bilder Allerlei

 

 

und viele weitere:

Aktuelle Rezepte

Fr

24

Aug

2018

Rezept: Blätterteig-Zwiebelkuchen mit Salat

Den Backofen auf 200 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den Blätterteig gegebenenfalls auftauen und ausrollen. Ein Backblech leicht mit Butter bepinseln. Den Blätterteig auf das Backblech legen und die Fläche mit der Gabel mehrmals einstechen. Den Teig gleichmäßig mit Crème fraîche bestreichen, dann... mehr

 

 

 

Fr

17

Aug

2018

Rezept: Sellerie-Schnitzel mit Thunfisch-Dip und Roter Bete

Den Sellerie schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Wer mag, kann die Scheiben nochmals halbieren. Kochwasser aufsetzen, salzen und den Saft einer Zitrone hineingeben. Die Zitronenschalen ebenfalls hinzufügen. Die Selleriescheiben etwa 7 Minuten köcheln lassen, dann... mehr

 

 

Sa

11

Aug

2018

Rezept: Tomatenrisotto mit Garnelen

 

 

Die Garnelen schälen und den Darm entfernen. Tomaten häuten, entkernen und das Fruchtfleisch fein würfeln. Schalotten und Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Blätter von 2-3 Thymianzweigen abziehen und hacken. Garnelenschalen, Tomatenabschnitte und einige Schalottenscheiben in einen Topf geben. Wasser und... mehr

 

 

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Kontakt zu Rainer Sass

Für Lob und Tadel, für Zuschauer-Fragen und -Kommentare zu den Sendungen und auch für Buchungs-Anfragen. Bei Autogramm-Wünschen bitte einen frankierten und adressierten Umschlag an: Büro Rainer Sass, Harburger Str. 193, 21680 Stade

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