Demnächst erscheint das neue Buch von Rainer Sass: DER DICKE RAINER, so isst der Norden

(erscheint im September 2015)

+ Kochen ohne Schickimicki

+ Unkomplizierte Gerichte: für unkomplizierte Menschen, jeden Anlass und jeden Geschmack
+ Über 230 Rezepte: auf 320 Seiten, extra dick!
+ Regionale Küche: Liebe zu regionaler Küche und heimischen Bioprodukten
+ Handbuch: für Schnell-Kocher
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Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Die Zwiebeln ebenfalls schälen und in feine Ringe hobeln. Die Milch mit der Sahne verrühren und mit Pfeffer, Muskatnuss und... mehr

Die Erdbeeren putzen und in Scheiben schneiden. Den Orangensaft um die Hälfte einkochen, dann auskühlen lassen. Etwas Orangenschale abziehen und hacken. Nun die vorbereiteten Zutaten mit 3 EL Zucker vermengen und... mehr

Das Hefe in etwas Wasser auflösen. Das restliche Wasser gemeinsam mit dem Salz in eine Schüssel geben und das Salz lösen. Das Mehl und den Joghurt hinzufügen. Zum Schluss das Hefewasser in die Schüssel gießen. Die Zutaten von Hand etwa zwei bis drei Minuten... mehr