Demnächst erscheint das neue Buch von Rainer Sass: DER DICKE RAINER, so isst der Norden

(erscheint im September 2015)

+ Kochen ohne Schickimicki

+ Unkomplizierte Gerichte: für unkomplizierte Menschen, jeden Anlass und jeden Geschmack
+ Über 230 Rezepte: auf 320 Seiten, extra dick!
+ Regionale Küche: Liebe zu regionaler Küche und heimischen Bioprodukten
+ Handbuch: für Schnell-Kocher
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Die Datteln entsteinen und in feine Stücke schneiden. Banane und Avocado schälen. Alle Zutaten (bis auf Haferflocken und Mandeln) in einen leistungsstarken Standmixer geben und cremig schlagen. In Schälchen servieren und... mehr

Das Gemüse schälen und in feine Späne hobeln. Pfeffer und Piment in einen Mörser geben und gut zerkleinern. Etwas Muskatnuss zu den Gewürzen reiben. Das Gemüse in ein Handtuch geben, das Handtuch eindrehen und... mehr

Den Zucker in einen Topf geben und hellbraun karamellisieren. Etwas Wasser hinzufügen und das Karamell auflösen. Die Pinienkerne hinzufügen und mit dem Karamell vermengen. Die Masse auf ein Stück Backpapier gießen, dünn verteilen und... mehr