Servus, Grüß Gott und Hallo !

Rainer Sass, Fernsehkoch und Quasselstrippe kocht seit 25 Jahren im Norddeutschen Rundfunk. Damit gehört Sass neben Johann Lafer und Alfons Schuhbeck zu den dienstältesten aktiven Vorkochern auf dem Bildschirm und im deutschen TV-Programm.

Kulinarische Momente von & mit Rainer Sass

Das bewegt Rainer:  Leckereien aus dem Hause Sass und privates Bilder Allerlei

 

 

und viele weitere:

Aktuelle Rezepte

Fr

19

Jul

2019

Rezept: Rote Bete mit Kartoffelstampf und Honigsoße

Die Rote Bete säubern. Die frischen Stiele kürzen, sodass noch 2-3 cm überstehen. Die ungeschälten Knollen in Salzwasser etwa 40-45 Minuten gar kochen. Immer wieder mit einer Nadel oder Gabel den Gartest machen. Die Rote Bete ist gar, wenn... mehr 

Fr

12

Jul

2019

Rezept: Gazpacho mit Joghurt-Mayo-Dip

Knoblauch und Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Chilischote entkernen und grob hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die vorbereiteten Zutaten farblos anschwitzen. Etwa 3 EL Wasser hinzufügen und... mehr

Di

09

Jul

2019

Rezept: Cordon bleu mit Frankfurter Grüner Soße

In die Kalbsfleischscheiben tiefe Taschen schneiden, sodass man sie füllen kann. Die Fleischscheiben innen und außen salzen und pfeffern. Etwas Käse und Schinken in die Taschen legen. Die Ränder der Öffnung gut andrücken. Mehl, Paniermehl und... mehr

 

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Kontakt zu Rainer Sass

Für Lob und Tadel, für Zuschauer-Fragen und -Kommentare zu den Sendungen und auch für Buchungs-Anfragen. Bei Autogramm-Wünschen bitte einen frankierten und adressierten Umschlag an: Büro Rainer Sass, Harburger Str. 193, 21680 Stade

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