Rezept: Bärlauchsuppe mit Garnelentatar

Für die Suppeneinlagen die geschälten Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden. In Öl goldgelb und knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Garnelen schälen, Darm entfernen, dann fein hacken. Chili und Knoblauch ebenfalls hacken, etwas Zitronenschale abreiben. Alle... mehr