Rezept: Kalbsrahmgulasch mit Spargel und Morcheln

Die Möhren und den Spargel schälen, dann in Stücke schneiden. Spargel- und Möhrenstücke mit etwas Salz und Zucker bissfest garen, abschrecken und zur Seite legen. Morcheln gut waschen und putzen. Große Exemplare teilen. Getrocknete Morcheln etwa eine Stunde einweichen, säubern und... mehr