Rezept: Altländer Hochzeitssuppe

Gemüse putzen und in Stücke schneiden. Sellerieknolle schälen und vierteln. Zwiebel mit Schale halbieren und die Schnittflächen in einer Pfanne schwärzen. Die Hälfte vom Ingwer in Scheiben scheiden. Nun Knochen, Gemüse, Ingwerscheiben und... mehr