Rezept: Gedämpfter Spargel mit Zitronenbutter

Den Spargel schälen und die trockenen Schnittstellen entfernen. Die Schälreste mit etwas Salz, Zucker und einem Esslöffel Butter in einen Topf geben. Etwas Wasser hinzufügen und einen Dampfeinsatz in den Topf geben. Alles einmal kräftig aufkochen lassen, dann.. mehr