Rezept: Sellerieschnitzel mit Birnenkompott

Für die vegetarischen Schnitzel die Sellerieknolle schälen und in einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Die Sellerieschnitzel leicht salzen. Mehl, verquirlte Eier und Paniermehl in drei separate Schüsseln füllen. Das Paniermehl zusätzlich mit Parmesankäse und... mehr