Rezept: Flambierter Apfel-Pfannkuchen

Das Mehl durch ein feines Sieb geben, die Milch erwärmen. Milch und Mehl mit den anderen Teigzutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren. Den Teig 20 Minuten abgedeckt ruhen lassen. Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse herausstechen. Das Fruchtfleisch in feine Ringe... mehr