Rezept: Käsespätzle

Die Zutaten reichen Hauptspeise für vier Personen, als Beilage für sechs Personen. 

Mehl, Eier, Wasser und Salz mit dem Knethaken so lange schlagen, bis der Teig Blasen wirft. Dann den fertigen Teig noch einige Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit reichlich Wasser zum Kochen bringen und... mehr