Rezept: Carpaccio vom Bündnerfleisch mit Focaccia

Bündner Fleisch oder Rinderschinkenscheiben im Kreis auf Teller legen und mit gemörsertem Pfeffer bestreuen. Anschließend mit Olivenöl und etwas Zitronensaft beträufeln. Rucola waschen, trocknen und ebenfalls mit etwas Zitronensaft und... mehr