Rezept: Lammkeule mit Gorgonzola

Von der Lammkeule dickere Fettstellen und Sehnen entfernen. Die Keule anschließend mit Meersalz gut einreiben und mit Knoblauch spicken. Dafür die Knoblauchzehen schälen und in schmale Stifte schneiden. Mit einem spitzen Messer kleine Taschen... mehr