Rezept: Himbeer-Götterspeise mit Vanillesoße

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Himbeeren mit Zucker, Mineralwasser und Himbeergeist in einen Topf geben, aufkochen und bei geringer Hitze etwa zehn Minuten weiterköcheln lassen. Dabei den Schaum abschöpfen, der sich gelegentlich bildet. Die Himbeermasse... mehr