Rezept: Züricher Geschnetzeltes mit Kartoffelrösti
Das Fleisch und die Kräuterseitlinge in Streifen schneiden. Die Schalotten schälen, längs halbieren und ebenfalls in Streifen schneiden. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und das Kalbfleisch
darin kurz und... mehr
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