Rezept: Erbsen-Minz-Suppe mit marinierten Avocadostücken

Das Ghee stark erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin kurz anschwitzen. 180 Gramm Erbsen zugeben, durchrühren, mit Gemüsebrühe angießen und sofort mit Salz und frisch gemahlenen Pfeffer würzen. Die Suppe... mehr