Rucola waschen und trocknen. Die Stile bis zum Blätteransatz in ganz feine Stücke schneiden, die Blätter gegebenenfalls teilen.
Die Grapefruits bis unter die weiße Haut schälen, dann die Fruchtfilets auslösen. Die Zwiebel schälen und in Lamellen schneiden, die Chilischote würfeln. Olivenöl erhitzen und... mehr
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