Rezept: Pflaumen-Chutney

Die Pflaumen in Stücke schneiden, Schalotten und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten farblos andünsten. Die Pflaumen und den Pflaumensaft dazugeben. Nun Knoblauch, etwas Ingwer, Chili, Koriander, Zucker und... mehr