Rezept: Möhren-Variationen mit Rinderfrikadellen

Die Möhren putzen und in schräge, dünne Scheiben schneiden. Anschließend in Salzwasser wenige Minuten bissfest garen, dann in Eiswasser abschrecken. Sahne und Brühe in einen Topf geben und um ein Drittel einkochen. Die Möhren hinzufügen, mit Salz und... mehr