Rezept: Fenchelsalat

Die Fenchelknollen waschen. Endstücke der Fenchelstiele etwa 2 cm breit abschneiden. Fenchelgrün beiseitelegen. Fenchel quer durchschneiden, noch einmal halbieren und den Strunk herausschneiden. Den Fenchel anschließend in feine Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und... mehr