Rezept: Porterhousesteak mit wildem Brokkoli

Den Backofen auf 100 Grad vorheizen. Knoblauchknolle und Schalotten im Ganzen teilen. Butterschmalz und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Steak rundum kräftig anbraten. Die halbierten Knoblauch- und... mehr