Rezept: Gefüllte Auberginen mit Schafskäse

Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Die Auberginen waschen, trocknen und längs halbieren. Das Fruchtfleisch mit einem Messer zunächst mehrmals einritzen, dann mit einem Löffel herauskratzen. Das Fruchtfleisch fein hacken. Die Zwiebel und... mehr