Zwiebeln und Knoblauch schälen und in sehr feine Würfel schneiden. Chilischote entkernen und ebenfalls fein würfeln. Die Zucchini säubern und in dünne Scheiben schneiden. Käse fein reiben, Petersilie und Minze hacken. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, dann Zwiebeln, Knoblauch und... mehr