Rezept: Steak mit Rotweinbutter und Bohnen

Das Steak aus dem Kühlschrank nehmen und etwa eine Stunde bei Zimmertemperatur liegen lassen. Den Ofen auf 120 Grad vorheizen. Ein Gemisch aus Butterschmalz und Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und das Steak von allen Seiten goldbraun anbraten. Ein Backblech mit Kräutern auslegen. Das Steak großzügig... mehr